2023. június 3. szombat
Haszonállat Info
HIRDETÉS
Nincs találat
Összes eredmény
  • Főoldal
  • Agrárhírek
  • Agrár rendezvények
    • Összes rendezvény
    • Állatvásár
    • Árverés
    • Börze
    • Fesztiválok
    • Fórum
    • Kiállítás
    • Konferencia
    • Lovasnapok
    • Szakmai nap
    • Szimpózium
    • Tanácskozás
    • Tenyészszemle
    • Tudományos napok
    • Workshop
  • Haszonállat Magazin
  • Linkek
  • Mezőgazdasági pályázatírásÚJ
  • Főoldal
  • Agrárhírek
  • Agrár rendezvények
    • Összes rendezvény
    • Állatvásár
    • Árverés
    • Börze
    • Fesztiválok
    • Fórum
    • Kiállítás
    • Konferencia
    • Lovasnapok
    • Szakmai nap
    • Szimpózium
    • Tanácskozás
    • Tenyészszemle
    • Tudományos napok
    • Workshop
  • Haszonállat Magazin
  • Linkek
  • Mezőgazdasági pályázatírásÚJ
Nincs találat
Összes eredmény
Haszonállat Info
Nincs találat
Összes eredmény

Kezdőlap » Agrárhírek » Juh- és kecskehús fogyasztást ösztönző kampány indult

Juh- és kecskehús fogyasztást ösztönző kampány indult

Juh- és kecskehús fogyasztást ösztönző kampány indult

A juh- és kecskehús fogyasztásának ösztönzését tűzte ki célul a „A JUH Ász. Mindenünk a birka” mottójú kampány, amelyet december első felében indított el az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Magyar Juh és Kecsketenyésztő Szövetség

 A szervezők elsődleges célja az a szóban forgó promócióval, hogy az egészséges táplálkozásba könnyedén beilleszthető juh- és kecskehús kedveltségét növeljék és a kampányidőszak végére érzékelhetően emelkedjen a fogyasztásuk. Magyarországon ugyanis a juh- és kecsketenyésztés évezredes múltra tekint vissza, ennek ellenére a lakosság juh- és kecskehús fogyasztása elenyésző, ezen húsfélék ismertsége is igen alacsony. Pedig a juh- és kecskehúsból készült ételek akár a diétázók étrendjébe is könnyedén beilleszthetőek, hiszen zsírtartalmuk alacsony, tápanyagtartalmuk viszont magas.

A kampány megnyitóján Feldman Zsolt, az AM mezőgazdaságért felelős államtitkára elmondta: a juh- és a kecskehús a tradicionális magyar konyha része, ráadásul olyan egészséges ételek készíthetőek belőle, amelyek megfelelnek a legújabb fogyasztói elvárásoknak is. „A magyar juh és kecske ágazat alapvetően exportorientált, hosszú évek óta bizonyítja, hogy jó minőségű és egészséges termékek előállítására képes, ezt mindenképp szeretnénk a magyar fogyasztókban is tudatosítani” – emelte ki.

 A 2019. december és 2020. április között zajló kampány során országszerte 10 Auchan áruházban tartanak kóstoltatásokat, az Agrármarketing Centrum pedig számos rendezvényen és külföldi kiállításon – például a márciusi FOODEX Japán élelmiszeripari expón – népszerűsíti a juh- és kecskehúst.

A társaság ügyvezetője, Ondré Péter közölte: a fogyasztók juh- és kecskehússal kapcsolatos ismereteinek bővítésére szórólap is készül, amelyben receptekkel is igyekeznek ötleteket adni e vöröshúsfélék minél változatosabb elkészítésére. „A célunk az, hogy mire elérkezünk a húsvéti időszakhoz, a kampánnyal elérjük, hogy már a tudatos táplálkozás jegyében és a tévhitek terhei nélkül vághassunk bele a húsvéti bárányos étkek elkészítésébe” – tette hozzá Ondré Péter.

Az unió egy főre jutó éves juhhúsfogyasztása átlagosan 1,9 kilogramm évente és fejenként, de a tagországok között nagy a szórás, a 10 dekagrammos nagyságrendtől a mintegy 13 kilogrammig lehet adatokat találni. A hazai fogyasztás azonban a becslések szerint mindössze évente fejenként 30-35 dekagramm. Kecskehúsból pedig még ennél is kevesebb, gyakorlatilag nem áll rendelkezésre mérhető adat Magyarországon.

A Magyar Juh és Kecsketenyésztő Szövetség ügyvezetője, Hajduk Péter szerint a Húsvétig tartó kampány célkitűzése, hogy a juh- és kecskehús fogyasztása növekedjen a jövőben. „A bárányhústól nagyon sokan azért ódzkodnak, mert egyszer az életükben megkóstoltak egy rosszul elkészített birkapörköltet. Mégis arra bíztatnám őket is, hogy tegyenek újabb próbált, hiszen ma már valamennyi áruházláncban elérhető a friss vagy félkész, megfelelően előkészített, csomagolt juhhús,  amelyet számtalan változatos formában készíthetnek el.”

Hajduk Péter hozzátette: sok embernek van problémája a tehéntej emészthetőségével, nekik az ágazat másik népszerű terméke, a kecsketej ajánlható. Ennek összetétele ugyanis nagyban különbözik a tehéntejtől, gyakorlatilag az anyatejjel egyenértékű, így számukra sem okozhat problémát. Ma már a legtöbb áruházban árulnak kecsketejet is.

Az ország több pontján, összesen 10 Auchan áruházban ízlelhetik meg kóstoltatások alkalmával a vásárlók a juh- és kecske termékeket. A promócióval kapcsolatban Yann Oudeard, az Auchan Magyarország Kft. Termék univerzum vezetője arról beszélt: „örömmel csatlakoztunk a kampányhoz, hiszen széles húsválasztékunk célja is az, hogy lehetőséget biztosítsunk az egészséges és változatos táplálkozáshoz. A juhhús népszerűsítése érdekében a közelmúltban új termékekkel bővítettük a „Gazdától az asztalig” programunkat, amelynek keretében közvetlen beszállítói kapcsolatban állunk magyar tenyésztőkkel, és szigorú előírásokkal garantáljuk a kiváló minőséget.”

A juhhús egészséges, alacsony koleszterin tartamú élelmiszer, az állat a legelés során csak természetes táplálékot, többek között számos gyógynövényt fogyaszt. A bárányhús gyorsítja a lép és vese működését és segíti a fogyókúrát. A hús zsírtartalma alacsony, magas telítetlen zsírsav-aránnyal (omega-3, konjugált linolsav-CLA).

A kecskehús szintén jó választásnak számít élettani szempontból, hiszen tápértéke magas, ugyanakkor harmadannyi kalóriát tartalmaz, mint a marhahús, és negyed annyit, mint a csirke. A juhtejből készült termékek ízletesek és egészségesek. Magas fehérje és zsírtartalmuk lehetővé teszi sokrétű felhasználásukat. A kecske ágazat fő terméke a tej, a tejtermelés becsült mennyisége hazánkban mintegy 3-5 millió liter kecsketej évente, de ebből mindössze 0,6 millió liter tejet dolgoznak fel a tejüzemeink, hiszen nagy részüket a kecsketartók maguk értékesítik.

Forrás: AMC

MegosztásKüldésKüldés
Előző bejegyzés

Biharugra külterületén sertéspestisben elpusztult vaddisznótetemet talált a Nébih

Következő bejegyzés

Növekvő pályán a halfogyasztás,de még van hova fejlődni

Folyamatos fejlesztéssel maradhat versenyképes a baromfiágazat
Agrárhírek

Folyamatos fejlesztéssel maradhat versenyképes a baromfiágazat

2023.05.13.
Állattartó telepek fejlesztése: támogatási okiratokat adtak át Veszprém megyében
Agrárhírek

Baromfi Világnap: háttéranyag a baromfiszektort érintő legfontosabb kérdésekről

2023.05.12.
30. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok
Agrárhírek

Kurca Televízió felvétele – XXX. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok

2023.05.09.
Ukrán agrártermékek: hatályba lépett a behozatalt tiltó kormányrendelet – Tiltólistán a baromfihús és a tojás is
Agrárhírek

Ukrán agrártermékek: hatályba lépett a behozatalt tiltó kormányrendelet – Tiltólistán a baromfihús és a tojás is

2023.04.20.
Öt és félmilliárd forint érkezik az anyajuhtartóknak
Agrárhírek

Öt és félmilliárd forint érkezik az anyajuhtartóknak

2023.03.31.
Madárinfluenza elleni védekezés: módosította a rendelkezéseket az országos főállatorvos
Agrárhírek

Madárinfluenza elleni védekezés: módosította a rendelkezéseket az országos főállatorvos

2023.03.28.
Következő bejegyzés
Növekvő pályán a halfogyasztás,de még van hova fejlődni

Növekvő pályán a halfogyasztás,de még van hova fejlődni

Kiemelt hírek

5300 milliárd Ft forrás az agrárium és a vidék számára 2023-2027 között – Tervei megvalósításához keresse bizalommal az Euten Consulting Pályázati Tanácsadó Kft.-ét!

A Közös Agrárpolitika (KAP) Stratégiai Tervének várható kiírásai

2023.02.01.

A korábbi hírekben hallhattuk, hogy elfogadásra került a Közös Agrárpolitika (KAP) Stratégiai Terve, amely 2023. január 1-jén hatályba lépett. A haszonallatinfo.hu portál pályázatírói szakmai partnere...

Hírlevél feliratkozás

Haszonallatinfo.hu
  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat

© 2021 Haszonallatinfo.hu

Nincs találat
Összes eredmény
  • Főoldal
  • Agrárhírek
  • Agrár rendezvények
    • Összes rendezvény
    • Állatvásár
    • Árverés
    • Börze
    • Fesztiválok
    • Fórum
    • Kiállítás
    • Konferencia
    • Lovasnapok
    • Szakmai nap
    • Szimpózium
    • Tanácskozás
    • Tenyészszemle
    • Tudományos napok
    • Workshop
  • Haszonállat Magazin
  • Linkek
  • Mezőgazdasági pályázatírás

© 2021 Haszonallatinfo.hu

A weboldal sütiket használ a működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése érdekében. Adatkezelési irányelvek.